A cidade branca do Alentejo, a vila de Évoramonte lá no alto e a Serra d'Ossa — a serra que faz mossa e onde tudo começou.
No coração do Alentejo, entre planícies de olival, vinha e montado, Estremoz ergue-se numa colina coroada pelo seu castelo. As casas caiadas de branco, as ruas estreitas da vila velha e o mármore que aparece em cada soleira, cada passeio e cada monumento fazem dela uma das cidades mais bonitas do interior do país.
É uma terra de tradições vivas: do mercado de sábado no Rossio aos Bonecos de Estremoz, dos vinhos às receitas que passam de geração em geração. E é, claro, a nossa casa — o ponto de partida de todas as voltas do Sobe e Desce Team.
A poucos quilómetros de Estremoz, a vila muralhada de Évoramonte guarda um dos castelos mais singulares do país e algumas das melhores vistas sobre o Alentejo.
Todos os sábados o Rossio enche-se de cor, de bancas e de gente. Produtos da terra, artesanato, velharias e muita conversa — o melhor retrato do que é Estremoz.
No alto da cidade, a imponente Torre de Menagem domina a paisagem e avista-se a quilómetros. Foi no castelo de Estremoz que morreu, em 1336, a Rainha Santa Isabel, mulher de D. Dinis — uma figura que continua muito presente na memória da cidade.
Estremoz, Borba e Vila Viçosa formam a chamada Zona dos Mármores, de onde sai há séculos uma das pedras mais apreciadas do mundo. As pedreiras, algumas gigantescas, fazem parte da paisagem — e de muitos dos nossos trilhos.
Pequenas figuras de barro, moldadas e pintadas à mão, que retratam a vida, a fé e as gentes do Alentejo. Em 2017, a sua produção foi inscrita pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade.
Todos os sábados de manhã, o Rossio Marquês de Pombal enche-se de bancas: produtos da terra, queijos, enchidos, louça, velharias e muita conversa. Um dos mercados mais tradicionais do país — e o melhor sítio para sentir a cidade.
Vinhos do Alentejo, pão, azeite, queijos e enchidos, migas, ensopado de borrego e doçaria conventual. Depois de uma manhã na serra, não há melhor recompensa — que o diga a Cozinha dos Ganhões, que todos os anos recebe a nossa Rota.
Uma vila muralhada no topo de um monte, com um castelo de silhueta única e vistas a perder de vista sobre o Alentejo. Foi aqui que, em 1834, se assinou a Convenção de Évora Monte, que pôs fim à guerra civil entre liberais e absolutistas.
A sul de Estremoz, a Serra d'Ossa levanta-se acima da planície e é um dos relevos mais marcantes do Alentejo Central. Encostas cobertas de pinhal, eucaliptal, sobreiros e azinheiras, estradões que sobem até aos pontos mais altos e trilhos que descem a pique por entre a vegetação.
Ao longo dos séculos foi lugar de recolhimento — o antigo Convento de São Paulo, fundado por eremitas, é prova disso — e hoje é um verdadeiro paraíso para quem anda a pé ou de bicicleta. Dos miradouros vê-se Estremoz, Évoramonte, o Redondo e, em dias limpos, boa parte do Alentejo.
Foi aqui que, em 2007, sete amigos começaram as suas voltinhas de domingo. E foi daqui que veio o nome: na serra que faz mossa não há muitas alternativas — ou se sobe ou se desce.
Seja numa volta de domingo com o grupo ou num dos nossos eventos, a melhor forma de descobrir Estremoz e a Serra d'Ossa é em cima de uma bicicleta.
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